PARTE 2

 

 

PARTE 2

Preparación:

Coloca los huesos en una olla grande y cúbrelos con el agua. Agrega el vinagre de manzana y deja reposar durante 30 minutos. Luego, lleva a ebullición suave y agrega el romero.  Cocina de 8 a 12 horas (si usas una olla de cocción lenta, puedes extender el tiempo hasta 24 horas para una máxima extracción). Cuela el caldo, retira los huesos y deja enfriar. Verás cómo se forma una capa gelatinosa en la superficie: ese es colágeno puro. Conserva en frascos de vidrio en el refrigerador.Comprar Especias

Receta 2: Aceite de Romero Infusionado

Ingredientes:

Ver más

cocina

Ver diccionarios

Hierbas

1 taza de aceite de oliva virgen extra o aceite de cocoSuministro de Gas

Buscar Recetas

Grasas y aceites de cocina

Un puñado generoso de romero fresco (lavado y seco)

1 frasco de vidrio con tapa

👉 Pasar a la Parte 3

PARTE 3 

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