Ingredientes
Para preparar estos maravillosos panecillos suaves, necesitarás los siguientes ingredientes organizados por categorías[cite: 18]:
- Para la mezcla líquida: 1 taza de leche tibia, 1/4 taza de azúcar, 1 sobre de levadura seca activa (7g) y 1 huevo[cite: 18].
- Para la masa: 4 tazas de harina de trigo, 1/3 taza de mantequilla derretida y 1 pizca de sal[cite: 18].
- Para el acabado: Un poco de mantequilla derretida para pincelar la superficie al salir del horno[cite: 18].
Cómo preparar los panecillos suaves
Paso 1: Integrar los líquidos
Coloca la leche tibia, el azúcar, la levadura seca y el huevo en el vaso de la licuadora. Procesa a velocidad baja durante unos segundos hasta que todo quede perfectamente mezclado y espumoso[cite: 18].
Paso 2: Formar y amasar
En un tazón grande, vierte la harina de trigo junto con la sal y la mantequilla derretida. Añade la mezcla líquida de la licuadora e integra muy bien hasta formar una masa suave y homogénea. Amasa durante unos 10 minutos hasta que esté elástica[cite: 18].
Paso 3: Primer levado y división
Cubre el tazón con un paño limpio y deja reposar la masa en un lugar cálido durante 1 hora o hasta que duplique su volumen. Transcurrido el tiempo, divide la masa en 12 porciones iguales y forma bollitos redondos[cite: 18].
Paso 4: Hornear hasta dorar
Coloca los panecillos en una bandeja o rejilla adecuada, déjalos reposar 15 minutos más y hornea a 180 °C (350 °F) durante unos 18 a 20 minutos hasta que su superficie luzca dorada[cite: 18]. Pincela con mantequilla al retirar[cite: 18].
PARTE 3 👆👆
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Ingredientes
Para preparar estos maravillosos panecillos suaves, necesitarás los siguientes ingredientes organizados por categorías[cite: 18]:
- Para la mezcla líquida: 1 taza de leche tibia, 1/4 taza de azúcar, 1 sobre de levadura seca activa (7g) y 1 huevo[cite: 18].
- Para la masa: 4 tazas de harina de trigo, 1/3 taza de mantequilla derretida y 1 pizca de sal[cite: 18].
- Para el acabado: Un poco de mantequilla derretida para pincelar la superficie al salir del horno[cite: 18].
Cómo preparar los panecillos suaves
Paso 1: Integrar los líquidos
Coloca la leche tibia, el azúcar, la levadura seca y el huevo en el vaso de la licuadora. Procesa a velocidad baja durante unos segundos hasta que todo quede perfectamente mezclado y espumoso[cite: 18].
Paso 2: Formar y amasar
En un tazón grande, vierte la harina de trigo junto con la sal y la mantequilla derretida. Añade la mezcla líquida de la licuadora e integra muy bien hasta formar una masa suave y homogénea. Amasa durante unos 10 minutos hasta que esté elástica[cite: 18].
Paso 3: Primer levado y división
Cubre el tazón con un paño limpio y deja reposar la masa en un lugar cálido durante 1 hora o hasta que duplique su volumen. Transcurrido el tiempo, divide la masa en 12 porciones iguales y forma bollitos redondos[cite: 18].
Paso 4: Hornear hasta dorar
Coloca los panecillos en una bandeja o rejilla adecuada, déjalos reposar 15 minutos más y hornea a 180 °C (350 °F) durante unos 18 a 20 minutos hasta que su superficie luzca dorada[cite: 18]. Pincela con mantequilla al retirar[cite: 18].
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